Aufgrund seiner hohen Konzentration an Vital- und Nährstoffen zählt Gerstengras zu den weltweit wertvollsten Nahrungsmitteln.

In vielen Studien der letzten Jahrzehnte wurden mehr als 250 chlorophyllhaltige Lebensmittel analysiert und dabei entdeckt, dass Gerstengras mehr Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sowie Chlorophyll, Enzyme und Bioflavonoide enthält als alle anderen untersuchten Pflanzen.

Gerstengras zählt zu den am besten erforschten Lebensmitteln. Gerstengraspulver entsteht, indem junge Pflänzchen geerntet, bei Raumtemperatur schonend getrocknet und anschließend gemahlen werden. Bei etwa 10 - 15 cm Höhe weist Gerstengras den höchsten Gehalt an Vital- und Nährstoffen auf, weshalb dies die optimale Erntezeit darstellt.

Unser Gerstengras wurde auf Schadstoffe kontrolliert, ist unbestrahlt und schongetrocknet.

Unsere Bio-Produkte werden fortlaufend durch die Ökokontrollstelle CH-BIO-006 kontrolliert und zertifiziert.